Precios récord y señales de cambio:
¿Está la ganadería argentina al inicio de un nuevo ciclo?
Con el valor del novillo en máximos históricos y relaciones insumo–producto particularmente favorables, la ganadería argentina muestra señales que podrían anticipar un cambio de fase en el ciclo ganadero. Sin embargo, la falta de recursos forrajeros y las restricciones financieras aún limitan el inicio pleno de un proceso de retención.
Ing. Agr. Andrés Halle
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